5 необычных заготовок на зиму, которые обязательно стоит сделать

Черемша – дикий чеснок. Она очень полезна, так как содержит много витаминов и полезных веществ. Чтобы поддержать организм в зимнее время, следует запастись этой маринованной чудо-зеленью.

Ширина гардеробной и расположение дверей

Как уже говорили, двери в гардеробную могут быть распашными или раздвижными. Раздвижные хороши тем, что занимают мало места в открытом состоянии. При достаточной ширине дверного проема они могут быть двустворчатыми (или даже трехстворчатыми), при открывании одна часть может «заезжать» на вторую или все могут отодвигаться на свободный участок стены рядом.

Гардеробная в кладовке может иметь и распашные двери. Они не такие удобные, зато стоят меньше. Если вы решите устанавливать распашные двери, надо продумать место их установки, учесть удобство использования и безопасность.

Вообще, удобнее, если двери в гардеробную раздвижные (типа купе) и широкие. Если систему хранения строят «с нуля», двери чаще всего делают во всю ширину помещения и именно раздвижной системы. В кладовках же двери чаще стоят узкие — 60-70 см. Делать распашные намного шире вряд ли стоит, так как при этом «съедается» полезное пространство.

В узкой гардеробной

Немного о том, где должны находится распашные двери если гардеробная в кладовке имеет небольшую ширину. Если помещение имеет ширину 135-145 см, лучший вариант установки распашных дверей — в 10 см от левой стенки, с открыванием внутрь. С учетом установки наличника шириной 5 см до стены останется промежуток шириной в 5 см. Это смотрится нормально и справа остается пространство шириной 55 см, в котором обустраивают зону хранения — полки/вешалки. Но реализуется в помещениях шириной не менее 135 см.

Если ширина кладовки еще меньше — около 130-120 см шириной, можно двери придвинуть вплотную к стене или вообще убрать наличник со стороны гардеробной. Это нетехнологично и не очень красиво, но удобство использования намного важнее.

Чтобы при такой планировке вещи не мешали закрывать/открывать двери, у входа устанавливают зону полок, ширина которых 30-40 см. Тут можно хранить обувь в коробках, разместить ящики для нижнего белья и мелочей, полки для свитеров/джемперов и т.п. Дальше уже можно устраивать зону хранения на вешалках шириной 60 см.

При средней ширине

При ширине гардеробной в кладовке от 150 см, можно устраивать двустороннюю систему хранения — справа и слева от входа. В этом случае двери располагают так, чтобы с одной стороны оставалось расстояние до стены в 55 см (с учетом установки дверной коробки и наличника получится 60 см). Тут можно разместить зону с вешалками. С другой — во всю стену сделать полки шириной 30 см.

Эта планировка сохраняется до ширины помещения в 175 см. Другое расположение в таком случае просто не получается. Так что если ваша гардеробная в кладовке имеет ширину 150-175 см, просто меняем ширину полок, оставляя проход в 60 см шириной. Кстати, если жильцы крупные, можно оставить ширину полок такой же, а увеличить проход. В этом случае человеку большого размера будет удобнее.

Для более широких кладовок

При ширине 175 см и больше, с обоих сторон можно разместить вешалки, отведя под них по 60 см справа и слева. В этом случае трубу для хранения вещей на вешалках размещают на высоте 200-210 см, над ней делают широкую полку для размещения габаритных и редко используемых вещей (запасных подушек/одеял, чемоданов, несезонной одежды).

На высоте 50-60 см, под вешалками устанавливают полки или ящики для хранения вещей, обуви. При таком варианте обычно двери открываются наружу. Иначе в открытом состоянии они закрывают доступ к части одежды. Но, если гардеробная выходит в узкое или темное помещение (коридор, например), двери должны открываться наружу. Потому что высока вероятность того, что забыв закрыть двери, можно врезаться лбом к торец приоткрытой двери. Это много хуже неудобства.

Читайте также:  Как приготовить домашнюю моцареллу: рецепты с пошаговыми фото и советы

При ширине гардеробной от 2 метров и больше уже можно делать трехстороннее размещение вещей. Для этого делают три шкафа с перехлестом — один шкаф перекрывает другой. В этом случае зону слева делают короче, ставят второй шкаф, длина которого на 60 см короче ширины кладовки. И только зона справа от входа занимает место от одной стены до другой (смотрите рисунок выше).

Почему надо делать именно так? Потому что если вы правша, то чтобы добраться до вещей, расположенных в зоне перекрытия шкафов (в углах) вам надо будет отодвинуть вещи и удобнее это делать правой рукой. Левой в это время вы будете снимать нужную вешалку. Наоборот для правши это делать неудобно.

Назначение

Дизайн помещения напрямую зависит от его назначения. Перед тем как оборудовать кладовку специальными системами для хранения необходимо определиться с тем, что в ней будет находиться.

Гардеробная

Под эту цель обычно отдаются кладовки, расположенные в коридоре, в жилой комнате. В гардеробной можно хранить:

  • взрослую и детскую сезонную одежду;
  • обувь;
  • постельное белье;
  • подушки;
  • пледы и др.

Подобная гардеробная позволяет значительно разгрузить спальни и избавить их от громоздких шкафов.

Нередко в такой кладовке располагается гладильная доска, если это допускает площадь помещения.

Можно организовать такую зону в нише или около одной из стен в прихожей, спальне и даже гостиной

Организация пространства кухни

Наиболее частое назначение кладовок в небольших квартирах — это хранение кухонной утвари и продуктов. Кухни всегда перенасыщены огромным количеством вещей: посуда, банки, емкости, консервация, крупы, овощи и фрукты, мелкая бытовая техника.

Кладовка на кухне

Для поддержания порядка важно особенно тщательно подойти к систематизации пространства. В противном случае даже в небольшом помещении будет достаточно проблематично что-либо найти.

Техника должна располагаться на полках, различные мелочи лучше помещать в специальные ящики, овощи и фрукты – в корзины. Не помешает наличие крючков, креплений, отсеков и т. д.

Мини-кладовка на кухне

Кухонная кладовка может быть отдельным небольшим помещением, нишей, открытой конструкцией. В последнем случае особенно важно поддерживать идеальный порядок, поскольку все находится на виду.

Открытая кладовка

Хранение детских вещей

Если размеры детской позволяют, можно организовать кладовку непосредственно в ней: специальная ниша, глубокий встроенный шкаф, открытое хранение.

Место для хранения детских вещей

В такой кладовке хранятся все вещи детей:

  • одежда;
  • обувь;
  • игрушки;
  • мелкие предметы;
  • спортивный инвентарь.

При такой системе организации вещей детская комната разгружается от всего лишнего, сохраняется максимум свободного пространства для игр.

Шкаф в кладовку

Прачечная

Небольшие кладовки, прилегающие к кухне или ванной, могут быть отведены под прачечные. В этом помещении по возможности желательно расположить не только стиральную машину, но и дополнительные предметы (ведра, швабры, щетки, перчатки, тряпки, пылесос и т. д.). Всю бытовую химию и мелкие предметы можно разместить на узких полочках, закрепленных на двери, стенах.

Небольшая прачечная в кладовке

Прачечная комната в доме

Мастерская

Такая кладовка используется для хранения инструментов, размещения рабочего стола с различными приспособлениями. Можно отвести помещение под швейную мастерскую. В этом случае здесь будет располагаться стол со швейной машинкой и все необходимые для рукоделия мелочи.

Мастерская в кладовке

Рабочее место

Оригинальное решение – организация в кладовке мини-кабинета. В этом случае в специальной нише размещается компьютерный стол и все необходимые офисные принадлежности.

Рабочее место в кладовке

Ваш личный мини-кабинет

Универсальная кладовка

Наиболее сложная задача – организация универсальной кладовки, в которой будут храниться вещи и предметы разного назначения. Для грамотной организации пространства и обеспечения сохранности вещей необходимо соблюсти определенный порядок их распределения.

Таблица. Порядок хранения вещей в кладовке.

Место хранения Предметы
нижние полки обувь
средние полки посуда, консервация, бакалея, крупы
отдельные секции чемоданы, сумки, ведра, иные габаритные предметы
выкатываемые ящики инструменты, кухонные приборы
крючки спортивный инвентарь
высокие полки елочные украшения, фотоальбомы, старые игрушки, верхняя одежда

Организация пространства в кладовой

Универсальная кладовка

Назначение

Функциональный дизайн маленькой кладовки в квартире

Перед тем как сделать кладовку в квартире своими руками в хрущевке, нужно определиться с ее предназначением. Предварительно обдумывают дизайн помещения, способы проведения коммуникаций в случае необходимости. Дизайнеры рекомендуют на пол постелить такое же покрытие, как и в остальных комнатах. Для отделки стен используют штукатурку или светлые обои.

Функциональный дизайн маленькой кладовки в квартире

Практичным решением будет обустройство раздвижной двери – не потребуется место для открывания створки и будет хорошо видно содержимое всех полок. Чтобы не выделять кладовку в интерьере, ее закрывают такими же дверями, как и остальные комнаты. Отличная идея – использовать зеркальное полотно для двери кладовки, расположенной в прихожей. Это визуально расширит коридор, а наличие кладовки будет незаметно.

Функциональный дизайн маленькой кладовки в квартире

Стеллажи высотой до потолка увеличат полезную площадь кладовки. Оптимальный вариант – использовать модульные металлические стеллажи, конструкции которых можно легко видоизменять и обновлять. К тому же, подобные изделия имеют одну стенку на двоих, что существенно экономит площадь чулана.

Функциональный дизайн маленькой кладовки в квартире

Очень красиво смотрятся подобранные в одном цвете коробки, баночки, контейнеры. Может быть, это и мелочь, но визуально обстановка в кладовке приобретет упорядоченность и эстетичность.

Функциональный дизайн маленькой кладовки в квартире

Обустроить компактную кладовую можно в любом пространстве. И речь не идет о больших помещениях. Самое важное – рационально использовать отделенное пространство. Поэтому функциональная компоновка – главное условие при сооружении подсобных помещений.

Функциональный дизайн маленькой кладовки в квартире

Типы систем хранения

Даже самую практичную конфигурацию можно испортить, если подобрать не совсем подходящую для нее гардеробную систему хранения. Какую выбрать?

Типы систем хранения

Корпусная

Типы систем хранения

Изготавливается по индивидуальному проекту в полном соответствии с вашими размерами. Ее также достаточно легко собрать своими силами, заказав распил (как мы показывали на примере с самодельным экраном на батарею) — это значительно сэкономит деньги. Корпусная система хранения лучше всего подходит для использования, если хватает пространства, так как состоит из достаточно массивных отсеков с большим количеством ящиков и полок.

Типы систем хранения

Сетчатая

Типы систем хранения

Намного более компактная и в целом легкая и универсальная конструкция, которая отлично вписывается и в совсем скромные гардеробные. В отличие от других видов систем хранения изготавливается из металла. Основа закрепляется на стене, а все входящие в систему элементы фиксируются на нее крючками с кронштейнами.

Типы систем хранения

Большой плюс именно такого варианта — возможность модификации. В любой момент можно перевесить полки с корзинками, добавить еще элементы и расширить вместительность либо, наоборот, убрать ненужные.

Типы систем хранения

Каркасная

Типы систем хранения

Схожая с сетчатой система: тут так же сперва фиксируются металлические стойки. Между собой они соединяются горизонтальными штангами, а уже на них и монтируются все необходимые стеллажи. Пространство не загромождается лишними полками, а если на практике выяснилось, что многие секторы не используются, то демонтировать их можно в два счета.

Типы систем хранения

Невероятно вкусная аджика из черемши на зиму

Готовую аджику употребляют в пищу в холодном виде как соус в сочетании с другими блюдами. Также ее используют как маринад для мяса и намазку для бутербродов.

Невероятно вкусная аджика из черемши на зиму

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 50 мин.

Невероятно вкусная аджика из черемши на зиму

Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

Невероятно вкусная аджика из черемши на зиму
  • Черемша – 300 гр.
  • Сыр пармезан – 2 ст.л.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Масло оливковое – 90-100 мл.

Процесс приготовления:

Невероятно вкусная аджика из черемши на зиму
  1. Промываем нежную и молодую черемшу (стебли и листья). Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталась вода. Если этого не сделать, черемша будет храниться не так долго.
  2. После обсушки нарезаем черемшу мелкими кусочками, затем пропускаем через мясорубку.
  3. Ставим терку в глубокую тарелку или миску. Натираем сыр. Добавляем его к измельченной черемше. Перемешиваем.
  4. В смесь добавляем оливковое масло, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и перекладываем массу в эмалированную кастрюлю. Ставим на разогретую конфорку и тушим 10 минут.
  5. Стерилизуем банки (можно в духовке, микроволновке или на паровой бане) и закладываем в них готовую аджику. Кипятим крышки около 2-3 минут. Закатываем банки с аджикой и ставим на хранение в кладовой или любом другом прохладном месте.

Приятного аппетита!

Невероятно вкусная аджика из черемши на зиму

Идеи декора кладовки

Универсальная кладовка в нише Уютная гардеробная Кладовка в комнате для размещения посуды Кладовка под лестницей Стеллажи и вешала для одежды Кладовка с распашными дверями на кухне Кладовка с раздвижными дверями Каждая вещь на своем месте Хранение одежды и постельных принадлежностей Небольшой шкаф-кладовка на кухне

Безусловно, кладовка, где каждый предмет находится на своем месте, помогает поддерживать порядок в квартире. Но время от времени все же необходимо избавляться от скопившихся ненужных вещей, а также продуктов и лекарств с истекшим сроком годности.

Ароматизированный уксус

Придать салатам и другим блюдам необычные оттенки вкуса можно с помощью ароматизированного уксуса. Эта необычная заготовка сделает зимнюю кухню особенной, позволит создать фирменный стиль блюд.

Статья по теме:Как сохранить клюкву на зиму

Ароматизированный уксус

Горошины душистого перца и веточки розмарина, шафрана, фенхеля или другой ароматной травы кладут в уксус, потом ставят бутылку в горячую воду. Всё вместе доводится до кипения и кипятится минут 5. Затем уксус вынимают, закрывают крышкой и охлаждают при комнатной температуре.

Минимум, сколько перед употреблением должна стоять бутылка – три недели, но хранить её можно всю зиму. После открывания лучше держать ароматизированный уксус в холодильнике.

Выбор места в частном доме

Начните с поиска наилучшего места для создания небольшой кладовой. Вам нужно такое место, которое будет прохладным и хорошо проветриваемым.

Будьте внимательны в выборе, необходимо держаться подальше от источников тепла, таких как печь или бак с горячей водой. Могут возникнуть некоторые проблемы, хотя это не сильно помешает успешно сохранить фрукты и овощи в течение длительного времени.

Вентиляция очень важна, потому что она позволяет свежему воздуху поступать в помещение, и отводить наружу этилен, природный газ, который источают овощи и фрукты во время процесса созревания.

Без надлежащей вентиляции ваша продукция будет портиться быстрее. В частном доме желательно выбрать место с окном.

Выбор места в частном доме

Окно может быть завешено для блокировки света, его необходимо приоткрыть для пассивной вентиляции.

Вы также можете установить вентиляционную трубу из ПВХ через оконное отверстие, чтобы обеспечить постоянную пассивную вентиляцию, или использовать небольшой вентилятор, прикрепленный к трубе, чтобы выводить газы из хранилища.

Если окно отсутствует в помещении под кладовую, то другой вариант — просверлить отверстие в стене и вставить вентиляционную трубку.

«Зимний» против «Оливье»

В чём же отличия этих двух одних из самых популярных на праздничных столах салатов? Хотя начать лучше не с отличий, а с того, чем эти салаты схожи. Их основу составляют одни и те же продукты:

  • варёный картофель;
  • горошек (консервированный);
  • варёные яйца;
  • маринованные огурцы;
  • майонез

Дальше начинаются различия. Для приготовления «Оливье» понадобятся ещё и кисло-сладкие яблоки и колбаса (лучше «Докторская»). А в «Зимнем» набор продуктов несколько шире:

  • отварное куриное мясо, которое иногда заменяют варёной колбасой;
  • варёная морковь;
  • репчатый лук.

Кстати, маринованные огурчики в этом случае можно заменить солёными. Салат Зимний в этом плане не особенно придирчив.

Несмотря на схожесть ингредиентов, получаемые салаты несколько отличаются по вкусу. За счёт наличия яблока «Оливье» более мягок. А присутствие лука и моркови делают «Зимний» более красивым и пикантным.

Что делать с ненужными вещами?

Этот вопрос встает перед каждым, кто проводит «Магическую уборку». Вот несколько возможных решений:

  1. Сдать чистые вещи в хорошем состоянии можно в местные благотворительные и волонтерские организации, занимающиеся сбором вещей (Добрые вещи, Справедливая помощь, Сердце есть и пр.);
  2. Сдать вещи в хорошем состоянии непосредственно в социальные учреждения: детские дома и приюты временного пребывания, дома престарелых и инвалидов, центры помощи беженцам;
  3. Многие церкви и монастыри принимают вещи в хорошем состоянии и раздают нуждающимся;
  4. Полотенца, постельное белье, пледы, одежду в плохом состоянии можно отвезти в приюты для животных. Там их будут использовать как подстилки;
  5. Можно воспользоваться услугами сервиса по вывозу ненужных вещей (Svalka, Charity Shop). Вещи могут отправиться на продажу в секонд-хэнды, на переработку или в благотворительные организации;
  6. Вещи в отличном состоянии можно продать на Авито или другой местной он-лайн-барахолке;
  7. Что-то можно раздать соседям «за шоколадку», разместив объявление в группе дома в ВК или Ватсап.

(Оцените материал! Уже проголосовало:60 средняя оценка: 4,47 из 5)