6 преимуществ капустной диеты + меню на неделю и 10 дней

Почему эффективно худеть на квашеной капусте, чем полезен продукт, как соблюдать диету, что готовить из квашеной капусты на диете, меню одного дня для примера.

Состав и польза квашенной капусты

В этом продукте содержится много важных для здоровья веществ. Основные из них:

  • Витамин С (больше, чем в цитрусовых)
  • Витамины А, К, Е, группы В
  • Клетчатка
  • Железо
  • Кальций
  • Цинк
  • Марганец
  • Калий

7 главных полезных свойств

  1. Укрепление иммунитета
  2. Улучшение свертываемости крови
  3. Понижение уровня плохого холестерина
  4. Профилактика аллергии
  5. Налаживание работы пищеварительного тракта и перистальтики кишечника
  6. Выведение жидкости из организма, избавление от отеков
  7. Помощь в похудении

Капустная диета – суть и принципы

На Руси капуста всегда была на столе. Из неё готовят щи, борщ, голубцы, пироги, квасят, тушат и варят. Эти блюда никогда не приедаются, к тому же полезны и вкусны.

Если в меню включать как можно больше капусты, исключить быстрые углеводы и алкоголь, добавить хоть немного физической активности, то организм скажет вам только спасибо, а вы будете с удовольствием смотреть на себя в зеркало.

Однако во всём нужно знать меру! Капустная диета вовсе не означает, что вы должны, как кролик, целый день жевать капустные листья, с тоской посматривая на холодильник.

Капуста – это основа питания, но в течение дня можно и нужно есть и другие продукты. К ним относятся низкокалорийные овощи и фрукты, нежирное мясо, кефир. Обязательно нужно пить чистую воду.

Голодать нельзя! Между основными приёмами пищи грызите капустные листья или пейте капустный смузи. Капуста хорошо наполняет желудок, притупляет чувство голода. Тем не менее не рекомендуется длительное время придерживаться такого порядка питания. А вот разгрузочные дни один-два раза в неделю только пойдут на пользу и дадут возможность организму отдохнуть.

Многочисленные отзывы худеющих подтверждают, что на «капусте» можно потерять за неделю 5-7 кг. Не стоит воодушевляться раньше времени! Снижение веса происходит за счёт потери жидкости.

Чем полезна квашеная капуста для худеющих

В этом солении нет ни грамма жира, зато витаминов и минеральных веществ – хоть отбавляй! Больше всего витамина С, что особенно ценно при похудении в холода. Квашеная капуста не только держит под контролем аппетит и укрепляет иммунитет, но и способствует выделению ферментов, которые ускоряют переработку жиров и калорий.

При квашении в капусте образуются соединения, благотворно влияющие на пищеварительную систему. Квашеный овощ – отменный пробиотик: подавляет болезнетворные микроорганизмы в кишечнике и стимулирует размножение полезных бактерий.

Еще одно достоинство квашеного овоща оценят люди, у которых лишний вес сопровождается отечностью. Продукт проявляет мягкие мочегонные свойства и выводит избыточные жидкости, что ускоряет похудение.

Как соблюдать диету

В соблюдении такая диета на квашеной капусте очень проста. Совсем не нужно заменять белокочанной все продукты в вашем привычном рационе. Достаточно убрать все сладкое, жирное, белый хлеб и сдобные и кондитерские изделия.

Читайте также:  Безглютеновая диета — кому подойдет, какие продукты можно есть

На протяжении 10 дней следует ежедневно есть блюда из квашеной капусты. А также употреблять полезный продукт в чистом виде. Низкокалорийный, но при этом витаминный рацион позволит сбросить от 3 до 5 кг жира за 10 дней.

Что можно приготовить для диеты?

В первую очередь это всевозможные салаты. Квашеная капуста прекрасно сочетается со свеклой, морковью, грибами, консервированным горошком – можно делать винегрет и другие постные салаты.

На первое, конечно, щи с килой капусткой – чрезвычайно сытно, полезно и низкокалорийно. То, что нужно зимой, когда хочется согреться питательным обедом.

Капусту квасят также целыми кочанами, тогда листья можно пустить на приготовление голубцов. В фарш можно положить индейку или курочку, а также сделать голубцы постными – с грибочками, например, или рисом и морковкой.

Еще одно замечательное кушанье – бигос, когда кислую белокочанную тушат с овощами и томатом, добавляя специи и зелень.

Меню для примера на один день

Завтракаем порцией (150-180 гр) умеренно жирного творога, чаем без сахара или кефиром, 1 яйцом и двумя овсяными галетами.

Через час делаем себе второй завтрак – съедаем 200 гр квашеной капусты с зеленым луком, постным маслом (немножко) и ломтиком ржаного хлеба.

Обедаем тарелкой постных щей, сваренных на кислой капусте. Плюс кусочек отварной говядины и 2-3 ложки квашеной капусты. Шиповниковый морс (1 стакан) или несладкий травяной чай.

Чем полезна квашеная капуста для худеющих

Полдничаем салатом из 2-х ложек капусты кислой с белой редькой, луком и заправкой из растительного масла.

Ужинаем 200 гр куриной грудки тушенной с кабачками или морковью. Плюс пару ложек салата из квашеной капусты с зеленым горошком. Плюс стаканчик кефира, желательно однопроцентного.

Худейте с пользой!

Другие материалы категории:«Медовый Силач» – орехи в меду с изюмом, курагой и черносливом – рецепт приготовленияВрачи рассказали сколько яиц можно съедать в неделюПочему полезно есть молодую свеклу и свекольную ботвуСамые необычные способы похудения без диетПричины дрожания подбородка у младенцев и стоит ли беспокоится родителямКак избавиться от черных точек на лице и коже – эффективные рецептыДиета или вид питания против вирусных заболеваний: рекомендации экспертов-диетологовЧто нужно знать о первом появление зубов у детей

Почему выбирают эти диеты

Содержащиеся в капусте вещества укрепляют стенки сосудов, что полезно в борьбе с болезнями сердца. Если верить последним исследованиям ученых, чудо-продукт может приостановить развитие раковых клеток. Капуста поможет людям с некоторыми проблемами желудка. Хотя, при гастритах или язве, других остро протекающих заболеваниях, планируя диету, надо консультироваться с врачом.

Многих подкупает, что капустная диета для похудения относится к разряду быстрых. Приятно также знать, что диетическое питание не будет разорительным – овощ этот всегда продается по доступной цене.

У некоторых людей могут возникнуть побочные эффекты от сидения на такой диете. Например, длительные головные боли, вялость, апатия и усталость, расстройство внимания, чувство слабости. Если наблюдаются какие-то из названных симптомов, надо вернуться к обычному питанию, а при серьезных проблемах придется обратиться к специалисту.

Читайте также:  Манго и его экзотические целебные свойства

На быстрой капустной диете можно заметно похудеть

Капустная диета. Польза

Капуста имеет богатый витаминно-минеральный состав. Содержание в ней витамина С больше, чем в цитрусовых. Витамин находится в чистом виде и в связанной форме, которая способна сохранять его длительное время – аскорбиген.

Капустная диета. Польза

Наличие витаминов группы В, РР, пантотеновой и фолиевой кислот, самых необходимых микроэлементов ставят капусту в разряд целебной пищи, повышая ценность капустной диеты, нацеленной на похудение.

Капуста противодействует образованию опухолей. Её назначают при сахарном диабете и болезнях печени и почек. Вещества изотиоцианаты выстраивают в организме защиту от рака груди и лёгких.

Капустная диета. Польза

Употребление капустных блюд очищает организм, улучшает состояние слизистых. Принятие пищи, калорийностью около 900 ккал в сутки способствует похудению.

Дополнительные рекомендации:

Капустная диета. Польза
  • необходимая суточная норма воды около двух литров,
  • исключают из рациона мучные изделия,
  • запрещён алкоголь,
  • нельзя употреблять соль и сахар,
  • показан зелёный чай, с утра кофе.

Противопоказания и недостатки диеты для ленивых

Несмотря на все преимущества, диета для ленивых, как и любая другая диета имеет ряд ограничений. Существует как положительные, так и отрицательные отзывы об этой диете. По большому счету все зависит от самого человека и его подходу к диете. Кто-то необдуманно резко меняет рацион и получает расстройства ЖКТ, кто-то, выпив 2 стаканы воды, заедает их гамбургерами и надеется на быстрый результат. Самое важное в диете для ленивых, как и в любой другой диете, придерживаться разумного подхода, и помнить, что чудес не бывает. Для достижения результата нужно работать над собой всесторонне и придерживаться принципа: лучше меньше сбросить лишних килограммов, но полностью сохранить свое здоровье!

Итак, рассмотрим основные предостережения:

  • Соблюдайте диету не более 2-х недель. С учетом большого объема потребляемой воды, диета имеет ограничение по времени. При несоблюдении данного правила, вы рискуете нарушить работу почек и мочевого пузыря;
  • Большое количество потребляемой жидкости выводит из костей кальций и натрий. Если вы страдаете иммунодефицитом, или дефицитом определенных витаминов, с данной диетой лучше повременить до разрешения врача-диетолога;
  • Диета запрещена людям с нарушением работы ЖКТ, печени, почек, мочевого пузыря. При любых подобных заболеваниях любая диета согласовывается только с лечащим врачом;
  • Старайтесь питаться разнообразно. Однообразный рацион не только очень быстро Вам надоест, но и способен привести к авитаминозу, особенно в осенне-зимний период;

В целом, все предостережения стоит отнести к вышеупомянутому принципу: во всем должен быть рациональный подход. Не стоит гнаться за большими цифрами сброшенных килограммов, действуйте последовательно, и без вреда для своего здоровья. Для этого необходим комплексный подход и соблюдение принципов здорового образа жизни.

Классическая 10-ти дневная капустная диета, меню

Завтрак: 3 ст. л. овсяной каши на воде, чашка кофе без сахара. Обед: 200 г отварной рыбы или мяса нежирных сортов, маленькая порция салата с капустой и морковью, заправленной натуральным оливковым маслом (раз в три дня заменять квашеной капустой свежую). Ужин (не позднее 18:00): капустный салат с растительным маслом, отварное яйцо (1 шт.), чашка зеленого чая. Через час можно съесть один фрукт, а за два часа до сна (не позднее) выпить стакан кефира (1%).

Диета на капустном супе

Помимо классических вариантов, в народе очень популярна капустная диета для похудения на супе. Отзывы и результаты впечатляют. Система щадящая, рацион сытный. Такой вариант особенно актуален в зимнее время года и ранней весной, когда сложно употреблять только холодные салаты, организм требует жидкой, горячей пищи. Судя по отзывам, за 10 дней можно потерять до 7 кг.

Основные правила капустной суповой диеты:

  • в течение дня можно употреблять только диетический суп (рецепт находится ниже);
  • количество супа ничем не ограничено, как и частота приемов пищи;
  • 2–3 раза в неделю разрешено яйцо или кусочек курицы (до 150 г) для восполнения запаса белков;
  • разрешается делать из обычного супа кремовое пюре, достаточно перекрутить блюдо блендером;
  • обязательно принимаются витаминные комплексы;
  • разрешены все напитки без сахара (чай, кофе, отвары трав), но помимо двух обязательных литров воды.
Диета на капустном супе

Существуют схемы диет на капустном супе, где каждый день добавляется какой-то продукт: кефир, мясо, фрукты, крупа. Нужно понимать, что фрукты, крупы тормозят похудение. Но они дают энергию, помогают справиться с упадком сил. Если появляется слабость, то можно съесть немного каши или яблоко. При хорошем самочувствии разумнее продолжать суповую диету без отступлений от правил.

Правила методики

Существует несколько разновидностей овоща, каждая из которых может с успехом применяться для диеты. Однако наиболее популярной считается все же белокочанная капуста, поскольку она делает методику экономичной, а вкус этого овоща многим знаком с детства.

Чтобы диета получилась эффективной, необходимо придерживаться следующих правил:

  • Питание должно быть дробным – 4-6 раз в день маленькими порциями. Это позволяет наладить работу пищеварительной системы, поскольку она успевает переварить блюдо до того, как вы съедите следующее. Кроме того, маленькие порции способствуют уменьшению желудка и, как следствие, снижению аппетита.
  • Блюда необходимо готовить без соли. Хотя бы на 3 дня откажитесь от этой вкусовой добавки, заменяя ее натуральными травяными специями, чтобы вывести из организма всю лишнюю жидкость. Если для диеты используется квашенная капуста, перед употреблением ее желательно промывать от соли холодной водой.
  • Необходимо нормализовать питьевой режим – выпивать каждый день не менее 1,5 л чистой воды без газа. Чай, кофе, соки и супы в эту норму не входят.
  • Блюда для диеты можно варить, готовить на пару, тушить на воде или запекать в духовке, но нельзя жарить. Если масло используется в качестве заправки к салату, то лучше использовать оливковое, льняное или кокосовое пополам с лимонным соком или яблочным уксусом.
  • Первый прием пищи должен быть не ранее, чем через полчаса после пробуждения, последний – не позднее 7 вечера.
  • Если из-за капусты наблюдаются незначительные проблемы в работе кишечника, то на второй ужин нужно пить не кефир, а черный чай или отвар шиповника.
  • Во время капустной диеты нужно отказаться от жареных, жирных, копченых блюд, фаст-фуда, алкоголя и колбас. Запрещены маринады, соленья, консервы, полуфабрикаты и соусы.
  • Лучшая приправа к блюдам во время соблюдения методики – это ваша мотивация к похудению.